در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
master.chefکاربر master.chef
سرآشپزکانال سرآشپز
راتاتویی یک غذای گیاهی فرانسوی است که در همه جای دنیا طرفداران زیادی داره. این غذا از نظر مواد اولیه خیلی به یتیمچه ایرانی شباهت داره اما کمی در عطر و طعم متفاوته و ظاهر اون هم کاملا متفاوت از یتیمچه است. مواد اولیه آن بسیار ساده است فقط بادمجان، کدو و گوجه فرنگی و کمی سیر و ریحان اجزای اصلی اون رو تشکیل میدن و برای عطر و طعم هم کمی آویشن و نمک و فلفل به اون می‌زنیم.
برای درست کردن این غذا اول یک سس مارگاریتا درست می‌کنیم که می‌تونید با اون پاستا و پیتزا هم درست کنید.
معمولا این غذا رو در ظرف گرد درست می‌کنند اما می‌تونید در ظرف های مستطیل هم درستش کنید.
