در ام پی فور عضو شوید برای ثبت دیدگاه، اشتراک کانال ها و ویدیوها.
سرویس کودک
پیشتازمووی
mehrsa8160کاربر mehrsa8160
mehrsa8160کانال mehrsa8160
برای برنج آبکشی، اول برنج رو تمیز کنید و بعد با آب سرد بشورید، و اون رو با نمک توی آب در حال جوش بریزید.
بعد از ۷ الی ۱۰ دقیقه (بسته به نوع برنج) اون رو آبکش کنید.
برای ته‌دیگ هم میتونید از سیب‌زمینی استفاده کنید، اینجوری که روغن بریزید، کمی نمک و سیب‌زمینی‌های برش خورده رو بچینید و روی اون برنج و بزارید تا روی حرارت کم دم بکشه.
اگه خواستید ته‌چین درست کنید برنج جوشیده (دم نکشیده) رو با موارد زیر مخلوط کنید:
برای ۲ پیمونه برنج:
۲ تا زرده تخم‌مرغ
۱ پیمونه ماست
زعفرون غلیظ دم شده
نمک
روغن: ۶ قاشق غذاخوریش
پودر هل (یا گلاب یا عرق هل)
خوب مخلوط کنید و روی حرارت کم بزارید تا برشته بشه.
