طرز تهیه ابگوشت

طرز تهیه ابگوشت
مواد اولیه لازم پخت ابگوشت خوشمزه به روش شف سمیر:
گوشت ابگوشی (دنده، ماهیچه، قلم، دنبه)، پیاز، لوبیا (سفید، قرمز، چیتی)، نخود، رب گوجه، گوجه، زردچوبه، فلفل سیاه، چوب دارچین، هل، نمک، سیب زمینی، لیمو عمانی و مرزه